玉米粒怎么炒好吃 饭店甜玉米粒做法大全
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不知道大家有没有对玉米粒非常的钟爱的,反正小编是在外面吃饭素菜里必点的了,那么我们在家如何让玉米粒怎么炒好吃,小编这里有一份饭店甜玉米粒做法大全,大家可以学着做起来哦!

方法/步骤

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    甜玉米放水煮熟,大约五分钟煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,不然这样取下的玉米粒会粘在一起,需要用手把它们分开成一粒粒的放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)锅中放半碗油烧热后,倒出。转小火,此时锅中留一点点油


  2. 2

    把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆,关火,用锅铲帮助倒出锅中的油,喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可


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    玉米粒怎么炒好吃,饭店甜玉米粒做法大全色泽也是非常重要的,玉米粒不要炒太久了,并且用中小火炒就好了,不然很容易糊锅还会让玉米粒看起来黑黑的。

    END

注意事项

不知道大家有没有对玉米粒非常的钟爱的,反正小编是在外面吃饭素菜里必点的了,那么我们在家如何让玉米粒怎么炒好吃,小编这里有一份饭店甜玉米粒做法大全,大家可以学着做起来哦!

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。