酸萝卜怎么腌制又脆又好吃 家常泡酸萝卜的做法
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酸萝卜绝对是很多地方家里都会做的凉菜,不管是当零口或者是当下饭菜都非常的不错。而要说酸萝卜怎么腌制又脆又好吃,就来看看家常泡酸萝卜的做法。一般来说酸萝卜腌制前要切成条状,用盐腌制的。

方法/步骤

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    把白萝卜切成1厘米左右的细条,也可以切成薄片,然后我们放入适量的盐抓取均匀。腌制大概1个小时,这样能让萝卜更脆,记得腌制出来水要全部倒掉。在腌制萝卜的时候我们来调酱汁。在碗中放入白糖,白醋,白酒,花椒,泡椒,和柠檬片搅拌均匀。


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    .找一个能密封的容易,建议选透明的玻璃瓶,便于新手观察。然后我们把萝卜和泡菜汁都倒入密封的容器里面。然后放冰箱里腌制3天左右就可以开吃了。


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    酸萝卜怎么腌制又脆又好吃,有些地区家常泡酸萝卜的做法是用辣椒粉腌制,那么就省去放泡脚的那一步,直接下辣椒粉搅拌均匀,放冰箱三天左右入味,也非常的好吃爽口哦。

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注意事项

酸萝卜绝对是很多地方家里都会做的凉菜,不管是当零口或者是当下饭菜都非常的不错。而要说酸萝卜怎么腌制又脆又好吃,就来看看家常泡酸萝卜的做法。一般来说酸萝卜腌制前要切成条状,用盐腌制的。

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