凉拌香菜怎么做好吃又简单 凉拌香菜香菜要焯水吗
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香菜这种东西,喜欢的人很喜欢,但是讨厌的人会觉得非常的难闻以及接受不了。如果大家不喜欢吃香菜,不如试一试凉拌香菜怎么做好吃又简单,凉拌香菜可以说是把香菜的味道进行了一定的掩盖,凉拌香菜香菜要焯水吗也是需要焯水的。

方法/步骤

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    香菜这种东西,喜欢的人很喜欢,但是讨厌的人会觉得非常的难闻以及接受不了。如果大家不喜欢吃香菜,不如试一试凉拌香菜怎么做好吃又简单,凉拌香菜可以说是把香菜的味道进行了一定的掩盖,凉拌香菜香菜要焯水吗也是需要焯水的。

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    准备2斤香菜,先放在水中清洗干净,在锅里烧开水,把香菜放进去烫30秒,时间到过一遍凉水,把水分都攥干切碎。再把小米椒切成圈,大蒜切成末,花生米放在锅里炒熟,然后用菜刀按压一下,把花生米压碎备用。在香菜碗中,加上花生米、蒜末、小米椒,淋上适量的热油(把热油淋在小米椒和蒜末上面),再加上食盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油搅拌均匀,这样就可以装盘开吃了。


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    凉拌香菜怎么做好吃又简单,这其中第一个关键就是凉拌香菜香菜要焯水吗,既能保证了它的爽脆同时也比较的干净,还有就是花生需要是炸过的会更加的酥脆。

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注意事项

香菜这种东西,喜欢的人很喜欢,但是讨厌的人会觉得非常的难闻以及接受不了。如果大家不喜欢吃香菜,不如试一试凉拌香菜怎么做好吃又简单,凉拌香菜可以说是把香菜的味道进行了一定的掩盖,凉拌香菜香菜要焯水吗也是需要焯水的。

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