诸葛经验
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墨鱼干煲汤会非常的鲜美,并且墨鱼干和什么煲汤最好也非常的营养,那么干墨鱼怎么炖汤好喝呢?这里推荐可以和排骨、黑木耳以及胡萝卜一起煲汤,首先要对干墨鱼、黑木耳泡发一下,把胡萝卜切成丝,生姜也切成片状方便后续的去腥。
把排骨剁成块状以后,放在锅中加冷水放入生姜,加热煮开,焯3到5分钟,去掉血水和浮沫,然后重新起锅,把胡萝卜和黑木耳也焯一下。把处理好的所有食材全部放到汤锅中,加入足量清水,放入少量的醋,用大火煮开,用中小火煲至90分钟,加食用盐调匀以后关火,取出后就能食用。
墨鱼干和什么煲汤最好,这样的墨鱼汤不仅好喝,干墨鱼怎么炖汤好喝,且可以补充蛋白质以及碳水化合物,像胡萝卜就可以护眼,木耳则很好的清肺排毒,喝一碗下去非常舒服。