土豆烧牛肉怎么烧又好吃又嫩 土豆牛肉炖软烂技巧
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土豆烧牛肉也是一道非常家常的菜了,要说土豆烧牛肉怎么烧又好吃又嫩,土豆牛肉炖软烂技巧就非常的重要了,大家赶紧快点来学吧。

方法/步骤

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    从市场买回适量的牛肉,清洗干净之后切成大小合适的块状。买牛肉时,我们最好买牛腩,因为用牛腩炖土豆别有一番风味。第二步:取几个土豆,清洗干净之后去皮,切成大小合适的块状,之后将调料准备好,包括胡椒粉、食盐、生抽、蚝油,记得额外准备几片陈皮。


  2. 2

    起锅,锅中加入适量的清水,大火烧开之后将切成块状的牛肉放入锅中焯水五分钟,撇去浮沫,把牛肉盛出,用清水清洗干净。之后将牛肉转移到高压锅中,用高压锅压20分钟之后盛出,沥干水分。提示:给牛肉焯水是炖牛肉需要牢记的第一个技巧。焯水可以去除牛肉内的脏东西,使得炖出来的牛肉更好吃,而且牛肉经过高压锅加热,炖出来的牛肉更软烂。


  3. 3

    土豆烧牛肉怎么烧又好吃又嫩需要多炖煮一下,土豆牛肉炖软烂技巧可以开小火慢煮,让汤汁浸满我们的肉质和土豆之中。

    END

注意事项

土豆烧牛肉也是一道非常家常的菜了,要说土豆烧牛肉怎么烧又好吃又嫩,土豆牛肉炖软烂技巧就非常的重要了,大家赶紧快点来学吧。

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。