粉蒸肉要蒸多久才熟用生肉还是熟肉 粉蒸肉家常做法最简单教程
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粉蒸肉也是一道非常美味的菜了,而可能很多人觉得粉蒸肉的做法比较的简单,但是在粉蒸肉要蒸多久才熟用生肉还是熟肉就有人分不清了,不过在这里教大家粉蒸肉家常做法最简单教程,保证一学就会的。

方法/步骤

  1. 1

    首先将五花肉清洗干净,切成4厘米长,1.5厘米宽,0.5厘米厚的薄片,肉片不要切的太薄,如果切的太薄在蒸制的时候,很难达到蓬松滑嫩的口感,显得干巴巴的不好吃。再将切好的肉片里面加入食盐、鸡精、白糖、胡椒粉、豆瓣酱、豆腐乳、料酒、老抽、生抽、葱节、生姜片、用手将调料抓拌均匀,最后打入鸡蛋用筷子搅拌均匀,腌制20分钟。


  2. 2

    趁着腌肉的时间,下面来炒一下蒸肉米粉,锅里放入大米、八角、桂皮、花椒、香叶、用小火进行炒制。将锅中的大米和大料,小火慢慢的翻炒出香味,炒制表面呈现金黄色即可。把里面的料渣取出,稍微放凉一下在擀成粉粒状,在将擀好的米粉均匀的裹在肉片上,最后摆入盘中,放入蒸锅盖上锅盖,小火蒸制30钟。


  3. 3

    粉蒸肉要蒸多久才熟用生肉还是熟肉,而粉蒸肉家常做法最简单教程如果喜欢粉蒸肉比较偏软烂一点的可以蒸久一些,虽然是入口即化的但是非常的下饭,配合着米粉的香气十足。

    END

注意事项

粉蒸肉也是一道非常美味的菜了,而可能很多人觉得粉蒸肉的做法比较的简单,但是在粉蒸肉要蒸多久才熟用生肉还是熟肉就有人分不清了,不过在这里教大家粉蒸肉家常做法最简单教程,保证一学就会的。

经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。